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7/11/10

PESCADO CRUJIENTE

Ingredientes:


Pescado
200g de cerveza
80g de harina
15 g de aceite
sal
aceite para freír

 Concurso de Recetas Santa Rita VI


Preparación:


Sazonar el pescado y reservar.
Echamos la cerveza, harina, aceite y sal y mezclar 20 seg/ vel 3.
Metemos el pescado en esta masa y freírlo en abundante aceite caliente.
**Se puede acompañar con mayonesa

PUDIN O FLAN DE PAN

Ingredientes:


500 g de leche  entera
3 huevos
100 g de azúcar
130 g de pan del día anterior
1 litro de agua para el vaso
caramelo para el molde


Preparación:


Echar el caramelo sobre el molde y reservar
Incorporamos el pan y le damos unos golpes de turbo y luego unos segundos vel 7-8
Añadimos en el vaso la leche, huevos, azúcar,  y mezclar todo 1 min/vel 3-7.
Echar sobre el molde y poner en el recipiente varoma.
Incorporamos el agua en el vaso cerramos y poner el recipiente varoma y programar 45 min/ var/ vel 1