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MI BLOG DE TARTAS Y GALLETAS DECORADAS

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LAS TARTAS Y DULCES DE ZIGES

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15/11/11

BRUNDT CAKE DE COLORES

Ingredientes:

200 g de mantequilla
35 g de azúcar vainillado
130 de azúcar blanca(normal)
35 g de azúcar moreno
4 huevos
350 g de harina
10 g de levadura en polvo
5 g de bicarbonato sodico
240 de bettermilk(240 g de leche y 5 g de zumo de limón)





PARA LA GLASA:


30 g de leche
200 g de azúcar glass
15 g de mantequilla temperatura ambiente
colorante rojo
colorante azul
 colorante lila













Preparación:


Precalentar el horno a 180º

Tamizamos la harina y le añadimos la levadura y el bicarbonato y reservar

Echamos en un vaso la leche y el limón y dejamos reposar 10 minutos como mínimo

Echamos en un bol toda la azúcar y mantequilla  y mezclar muy bien, luego añadimos los huevos 1 a 1, y no echar el siguiente huevo hasta que no este el primero bien mezclado,cuando hayamos terminado de incorporar los 4 huevos  y vamos añadiendo poco a poco la harina y la leche, yo lo he ido  echado en cuatro partes la harina y la leche(echaba un poco de harina tamizada y un poco de leche) y mezclar bien.






Lo echamos sobre el molde previamente  untado con spray desmoldeante (yo he echado parte de la masa y le añadido una gtas de colorante y he movido con una cuchara, luego echo parte de la masa y echo otro colorante y mezclo y encima de este añado cacao en ,polvo y dejo sin mover y añado el resto de masa y añado otro colorante y mezclo y meter en el horno y lo bajamos a 160º y dejamos durante 1 hora aproximadamente

Dejar enfriar y mientras tanto hacemos la glasa, echamos la leche y mantequilla y  le vamos añadiendo poco a poco el azúcar y mezclar y cuando este al gusto tiene que estar espesita , la separamos en 2 bol y echamos el colorante rojo a uno y colorante azul al otro .



Echamos la glasa rosa y dejar reposar un poco como 30 minutos más o menos y luego le añadimos la glasa azul encima y encima echamos virutas de colores







24 comentarios:

  1. que preciosidad te ha quedado espectacular tiene que estar de vicio, besos

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  2. Que bizcocho tan original...suerte en tu nuevo negocio...besotes

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  3. Te ha quedado nuy original,y tiene que estar
    muy rico.
    Un abrazo

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  4. Chicas gracias por todo.

    Un saludo y besitos

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  5. Que bonito te ha quedado!! Muy original. Besitos.

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  6. Super atractivo a la vista y delicioso al paladar!

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  7. Me alegra que os guste, gracias chicas

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  8. hola que tal! estuve visitando tu blog y me pareció interesante, Me encantaría enlazar tu blog en los míos y de esta forma ambos nos ayudamos a difundir nuestras páginas. además estoy segura que su blog sería de mucho interés para mis visitantes!.Si puede sírvase a contactarme ariadna143@gmail.com

    saludos

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    www.elpatodechocolate.blogspot.com

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  10. Mmmmm que delicia, me encanta :)
    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA
    http://trini-recetas.blogspot.com/

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  11. hola paisana aqui y en el blog de las tartas me quedo curioseare por aqui, seguimos en contacto y no se si sabes que cuando pongas una receta la puedes subir al blog de cocina en andalucia. besos

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  12. Hola!me ha encantado tu blog, que buenas recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un ojo a ver si te interesa.
    Un saludo.

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  13. Gema te devuelvo la visita y me quedo (haber si asi hago mis pinitos con la reposteria que es mi gran asignatura pendiente)
    Un saludo

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  14. encantada de teneros a los nuev@s por aquí, y gracias por todo .
    Un saludo

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  15. Me gusta mucho tu blog y el dulce que nos presentas en esta receta está delicioso. No he podido resistirme y me puesto a mirarlo XD. Creo que detrás de estas recetas hay mucha dedicación y trabajo y te mereces la enhorabuena.

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  16. que chulo!me encanta! es muy llamativo! y seguro k muy apetitoso!

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