4 huevos
jamón york (al gusto)
queso rallado (al gusto)
2-3 latas de atún escurrido
queso rallado para echar encima
Con esta receta participo en el Concurso de Tapas, Pinchos y Montaditos que organiza Elena en su Salsa y que patrocina Més del Passeig y Pasteles de Barcelona
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Batimos los huevos (yo los he echo en thermomix) y los he echado y programados 1,30 / vel 3-5, también lo podemos batir de forma tradicional.
Montamos:
En un molde de silicona echamos un poco de huevo por todo el molde y encima echamos el queso y encima de este el jamón york , le volvemos echando un poco de huevo batido y encima las latas de atún y encima de esto le echamos el resto de huevo lo metemos en el horno y cuando este echa o casi echa añadimos el queso rallado y dejar hasta que se gratine un poco.
Sacar y dejar enfriar y cortar en cuadritos y lista para comer