con esta receta participo en el concurso del blog
Ingredientes:
solomillo
pimienta
nata liquida
romero
sal
mostaza
coñac
Harina para rebozar
aceite y mantequilla para freír
aquí la tenemos con el adobo
ya fritas
Preparación:
Cortamos el solomillo en trozos medianos, y adobamos con la pimienta, sal, romero, mostaza y macenar 30 minutos, pasarlo por harina y freirlo en aceite y mantequilla (tiene que tener misma cantidad de mantequilla que de aceite), luego lo flamear con el coñac y por último le añadimos la anta hasta que espese, listo podemos acompañar con patatas
flamear con el coñac
con al nata
lista para comer
