TRIFLE

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar un postre clásico británico: trifle


 Bueno he preparado esta receta con ingredientes que tenia en casa y nos gustan a todos.

Ingredientes:


galletas
sirope de fresa
sirope de caramelo
nectarina natillas nata montada cacao en polvo y dulce de leche

Preparación: 


colocamos en la copa las galletas , sirope de chocolate y nectarina y echamos sobre esta preparación natillas recién echas, en la segunda capa le he añadido sirope de caramelo y al final ponemos la nata el cacao y dulce de leche y listo guardar en el frigo y tomar bien fresquito

PAELLA

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de julio nos invita a preparar un clásico de la cocina española, la Paella 

Ingredientes:
1 paquete de preparado congelado que contenia, almejas, mejillones, choco, pescado, gambas arroceras y langostinos.
1 lata pequeña de guisantes
8 puñaditos de arroz vaporizado
500g de agua(puede ser al agua de las cascaras de gambas, yo esta vez las eche enteras y con cascaras, asi que eche agua del grifo))
250 g de tomate triturado,
sal
 aceite

Preparación:


Echamos el aceite y tomate y sofreímos , cuando ya este añadimos los guisante y dejamos un par de minutos y luego echamos el arroz y agua y dejamos que se coza el arroz, cuando quede ya poco añadimos el preparado de paella y dejamos terminar , dejar reposar unos 5minutos con la tapa cerrada y listo para comer

Bueno aprovecho esta entrada para recordaros que que hay un concurso dedicado a nuestros caris y cada mes es un blog distinto afintrion y hay regalos muy interesante, pero que mejor que nuestros caris nos prepare una comidita, entrante... con todo su cariño ese es el mejor regalo ver como nuestros caris se ocupan de nosotr@s, bueno este mes le ha tocado a manu me imagino que ya muchas lo conoceréis  del blog cocinando con manu  catman

no dejéis de pasaros por su blog que aparte del concurso es un blog muy interesante y él estará encantado de teneros por allí

FLAN DE MANZANAS Y LECHE CONDESADA

Ingredientes

350 g de manzana (pelada y troceada)
350 g de leche condesada(yo la he usado desnatada)
4 huevos medianos
700 g de agua para el vaso
Caramelo liquido

Preparación

Echamos la manzana troceada y pelada en el vaso y añadir la leche condesada y programar 7 min/var/ vel 1(tener cuidado que los 2 últimos minutos no se salga el liquido, A mi no se me salio pero estar atentas).

Dejar que se enfríe un poco (quitamos el vaso de la máquina si queremos que se enfríe antes ), triturarlo  10 seg/ vel 6.

Y con la máquina en marcha solo velocidad sin temperatura, ponemos velocidad 3 y vamos añadiendo los huevos 1 a 1 hasta que se lo hayamos añadido los 4 y echar en un molde caramelizado , echar el agua en el vaso y cerrar y poner en el varoma con el molde y tapar el molde con papel de aluiminio y poner encima 2 papeles de cocina para que absorba el agua que cae del varoma y programar 45 min/ var/ vel 1.

Guardar en el frigo y delsmoldar al día siguiente, o cuando veamos que esta lo bastante frio para ello, (yo suelo dejarlo para el día siguiente que estara bien cuajado el flan)

ROLLITOS DE POLLO RELLENOS

Ingredientes:
600 g de filetes de pollo
jamon york
tranchetes
cebolla caramelizada
700 grs de cebolla en cuartos
70 grs de mantequilla
30 grs de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 grs de caramelo líquido
pimientos confitadas
400g de pimientos rojos
200 g de azúcar
100 g de vinagre
50 g de agua
Preparación:
Hacemos la cebolla caramelizada y los pimientos confitados, que podremos tenerlos echo días antes.
Cebolla caramelizada:
 Trocear la cebolla durante 4 seg., Vel 5. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

 Incorporar la mantequilla y el aceite y programar 30 minutos, temp. Varoma,  giro a la izquierda,  velocidad cuchara.

 Añadir a sal, el caramelo líquido y la pimienta y programar 3 minutos, 100º, Vel. 1

Pimientos confitados:

Troceamos los pimientos 5 seg/vel4 y añadimos el resto de ingredientes y programamos 35 min /var/ giro izq/velocidad cuchara, poner el cubilete encima de la tapa.

Limpiar los filetes y dejar escurrir bien luego lo ponemos sobre un plato y lo rellenamos al gusto(yo le he puesto 3 rellenos distinto)cebolla caramelizada en unos, pimientos confitados en otro y jamón york y tranchete en otros los enrollamos y envolver en film transparente y liarlo bien, poner en el varoma y en el recipiente varoma y echamos 700 g de agua y programar 30 min/ var/ vel 1 dejar enfriar y cortarlos a rodajitas 

TIMBAL DE PATATAS

Bueno chicas deciros que últimamente no publico por falta de tiempo es que ahora en veranito con los niños en casa y todo lo que conlleva el verano, calor, playita......no tengo tiempo de casi ni entrar así que seguro que las recetas que publique serán escasa

Patatas cocidas

tomate natural a rodajas

cebolla

anchoas

aceitunas

mayonesa

Montamos el plato al gusto y al frigo y listo para comer , es un platito muy rápido de hacer

 sorteo en el blog de el raconet de la meva cuina