QUESADILLA A MI MANERA

Ingredientes:
50 g de cebolla
15 g de aceite
200 g de carne
sal
perejil
pimienta
60 g de vino
2 tortillas de trigo mejicanas

Preparación:
Echar la cebolla en el vaso thermomix y picar 5 seg/ vel 5
Añadir el aceite y sofreír 5 min/ var/ vel cuchara.
Incorporar el resto de ingredientes y programar 15 min/ var/ giro izquierda/ vel cuchara.
Echamos unas gotas de aceite en una salten y ponemos la tortillita y encima ponemos jamón york queso  y encima la carne bien extendida y tapar con la otra tortillita y darle vuelta y vuelta

HE RECIBIDO 2 PREMIOS, QUE ILUSIÓN

Hola a tod@s me gustaria daros muchas gracia a las que me seguiis que no sois muchas pero para mi es suficiente, muchas me visitáis sin ser seguidoras ya que a mucha gente no le va lo de seguir,nunca pensé que al crearme el blog me iba a dar tanta satisfacción ya que llevaba muchos años pensándolo y nunca me atreví, no pensaba que mis comidas iban a gustar o ayudar a gente, estuve en otra página publicando en un recetario y ahi fue donde me di cuenta que habia gente que le gustaba lo que hacia y al mismo tiempo la ayudaba, y como alli se creo un ambiente que no me gustaba decidí hacerme un blog y  otras compañeras también le paso lo mismo y cada una a su forma se ha creado su blog y todos son geniales, con lo que me quedo del recetario que he conocido gente muy buena, bueno no me enrollo más. Quería darle las gracias a mi buena amiga Carmen Arenda por pensar en mi a la hora de otorgarme un premio es una chica super amable y buena persona no la conozco personalmente pero eso se nota .

Este premio lo he recibido de Blog de Carmen y sus recetas

Bueno que decir de mí, es dificil ya que no me gusta hablar de mi yo soy de las que piensa que las cosas son los demás quien tiene que hablar de ti porque evidentemente uno siempre pensarea que el mejor, aunque yo soy muy negativa sobr mi

Como normas para aceptarlo son, escribir 7 cosas sobre mí, y dárselo a otros 15 blog, y avisar a cada uno de ellos.

Este premio lo he recibido del blog de cocina de andar por casa, también quería darle las gracia por pensar en mi , me ha echo mucha ilusión, aunque no se el primero hace ilusión por lo menos a mi, Ana la conozco menos pero también es muy buena chica.

1.Me encanta estar con las personas a las que más quiero que son mi marido porque para mi es el mejor que hay en el mundo (me quiere me mima y me cuida... )y como no a mis 3 soles que me ilumina  todos los dias mi hijo de 14 años. mi otro hijo  de 12 años y mi pequeñita de casi 4 añitos, gracias a ellos he superados muchas cosas en esta vida .

2.Soy una persoa que me considero amigas de mis amigas, me gusta ayudarlas y esta cuando se me necesita (aunque eso solo me ha servido para que me hagan daño en muchisimas ocasiones).

3 Me gusta  viajar, aunque lo hago poco, primero porque los niños eran pequeño y ahora porque la economía esta regular.

4 Siempre me ha gustado la cocina pero desde que tengo mi thermomix creo que ahora me gusta más.

5 No me gusta la gente hiprocrita, mentirosa, ni falsa ni la gente que habla mal de alguien sin conocer,ya que antes de hablar de alguien siempre hay que estar muy seguro de lo que se dice

6 Me encanta reunirme entre buenos amigos y familia.

7. Me gusta leer, y sobre todo ver películas en familia, los 5 reunidos en el salón y eso lo hacemos todos los fines de semanas y en verano todas las noches, para mi es muy importante estar con mi marido y mis tres hijos.

 Bueno ahora vamos a l importante y a quien le otorgo mi premio.

1. A  SABOR DE HOGAR
2. DULCES SUSPIROS
3. OBJECTIVO:CUPCAKES PERFECTOS
4. LA COCINA DE SARA
5. LA COCINA DE ANGIE
6. LA PASTELERÍA EN CASA
7. CARMEN Y SUS RECETAS
8. COCINA DE ANDAR POR CASA
9. BLAUKITCHEN
10. PASTA DE AZÚCAR
11. DULCERIA DE ALMUDENA
12. TU E CHEF
13. LA COCINA DE MI ABUELO
14. LAS CAZUELAS DE LA HUERTA
15. LA JUANI DE ANA SEVILLA

LASAÑA DE BERENJENAS, QUESO Y JAMÓN

Ingrediente:


1 o 2 berenjenas(depende su tamaño)
100 g de cebolla
25 g de aceite
150 g de atún
250 g de tomate
sal
jamón york
tranchetes
queso rallado
orégano


Preparación:

Cortar la berenjena en rodajas y cocer 30 min/ var/vel 1 reservar.
Añadir al vaso 100 g de cebolla y picar 5 seg/ vel 5
Incorporar 25 g de aceite y sofreír 5 min/ var/ vel cuchara
Añadimos el atún, sal y el tomate y sofreír 6 min/ var/ vel. cuchara
Precalentamos el horno 180º

Montaje:
Colocamos en un molde rodajas de berenjena, jamón york, tranchete y sofrito de atún, así sucesivamente y hacemos 3 tandas más o menos y al final añadimos queso rallado y orégano y meter en el horno 30 minutos aproximadamente

TORTILLA DE COLIFLOR Y PIMIENTO

Ingredientes
 300 g coliflor cocida
3 pimientos del piquillo
2 huevos
sal

Preparación:
cocemos la coliflor y reservar.
Batimos los huevos y añadimos la coliflor y con ayuda de un tenedor la aplastamos y añadir los pimientos troceado y hacer la tortilla como la hacemos habitualmente

cortada

 y una porción

MILHOJAS DE CREPES

Ingredientes:
250 g de harina
500 g de leche entera
2 huevos medianos
1 cda de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
mantequilla para engrasar
Relleno:
300 g de nata montada 
dulce de leche
sirope chocolate

Preparación:
Echamos el resto de ingredientes y programar 20 seg/vel 4 y dejar reposar 30 minutos.
Engrasamos una salten con un poco de mantequillas y hacemos los crepes dejar que se dore un poco y luego le damos la vuelta y terminar de dorar.
Montar la nata y una vez montada añadirle un poco de azúcar glass y 2 cucharas soperas de dulce de leche y mezclar .
Montar la tarta :
Poner un crepe echarle un poco de nata al gusto y encima añadir el sirope, así todas las capas y en la última capa cubrir con la nata y decorar al gusto 

HAMBURGUESA DE VERDURA

Ingredientes:
100g de pimiento rojo
100g de cebolla
120 g de calabacil
35 g de aceite
sal
150 g de coliflor cocida
500 g de pechuga de pollo picada en thermomix(la compramos picada o la picamos con la thermomix)
perejil
sal
pimienta
60 g de pan rallado casero

Preparación:
Picamos en la thermomix el pimiento, cebolla y calabacil, 5 seg/ vel 5, bajamos con la espátula la verdura y volvemos a picar 5 seg/ vel 5(yo lo pico dos veces para que se note la verdura por los niños).
Añadir el aceite y un poco de sal y programar 6 min/ var/ velocidad cuchara, cuando quede 1 minuto añadimos la coliflor cocida, una vez terminado el tiempo sacamos a un bol y dejar enfriar y reservar.

Si picamos la carne en la thermomix la echamos y picar 10 seg/ vel7, añadir la verdura fría y reservada, el perejil, pimienta, sal, y pan rallado y mezclar 10 seg/ vel 5
Le damos forma a las hamburguesa y pasamos por pan rallado y freír, la ponemos en pan de hamburguesa o comer al gusto

TORTITAS DE DESAYUNO CON CHORIZO

Estas tortitas en realidad no es obra mía ya que quien las hizo fue mi hijo  de 12 años es su primera receta, yo solo estuve cerca para ver que no se fuera a quemar ya que el nunca ha echo nada en la cocina solo amasar algo pero en la vitro nada, y claro aproveche a echarle las fotos para poderla subir, él quiere seguir haciendo recetas haber si sigue mis pasos jajajj, lo dicho no la he echo yo.

Ingredientes

200 g harina , repostería
1 sobre levadura química
0,5 cucharadita sal
50 g aceite de girasol
30 g azúcar
300 g leche
2 huevos
chorizo en tiritas  Espuña
mantequilla , (para pintar la sartén)
nata , montada, chocolate, caramelo líquido. para decorarlas

preparación:

1. Vierta todos los ingredientes en el vaso y mezcle programando 30 segundos, velocidad 5. Con la espátula baje los restos de masa de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. Vuelva a programar 30 segundos, velocidad 5.Vierta la mezcla en un recipiente y déjelo reposar en el frigorífico durante 10 minutos antes de utilizarla.
3. Echamos las tiritas de chorizo y mezclar con la espátula.
4. Prepare las tortitas pincelando con mantequilla una satén pequeña. Añada un cacito de masa y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, dele la vuelta y dore por el otro lado. Sírvalas con nata, chocolate, caramelo líquido ........