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20/11/10

PINCHOS DE TORTILLA RELLENA

Ingredientes:

4 huevos
jamón york (al gusto)
queso rallado (al gusto)
2-3 latas de atún escurrido
queso rallado para echar encima


                Con esta receta participo en el Concurso de Tapas, Pinchos y Montaditos que organiza Elena en su Salsa y que patrocina Més del Passeig y Pasteles de Barcelona

Preparación:

Precalentar el horno a 180º



Batimos los huevos (yo los he echo en thermomix) y los he echado y programados 1,30 / vel 3-5, también lo podemos batir de forma tradicional.


Montamos:
En un molde de silicona echamos un poco de huevo por todo el molde y encima echamos el queso y encima de este el jamón york , le volvemos echando un poco de huevo batido y encima las latas de atún y encima de esto le echamos el resto de huevo lo metemos en el horno y cuando este echa o casi echa añadimos el queso rallado y dejar hasta que se gratine un poco.
Sacar y dejar enfriar y cortar en cuadritos y lista para comer


6 comentarios:

  1. que buena esta tortilla me la apunto, un beso

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  2. Hola dulde, en realidad es muy simple pero te saca de más de un apuro.
    Un saludo

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  3. Jo! menudo pincho, que original y facil! me la guardo yo tambien. Besos y suerte!

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  4. Hola elena, me alegra que te guste, gracias por todo.
    Un saludo

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  5. Me ha encantado esta recetina....pero he visto por ahi unos doooap....voy a por ellos!!!!!


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  6. gracias por tus comentarios, me alegra que te gusten.
    Un saludo

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