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30/1/11

CREPES DE CARNE RELLENO DE PISTO


Ingredientes:
200 g de carne de puchero
250 g de harina
500 g de leche entera
2 huevos medianos
1 cda de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
mantequilla para engrasar




PARA EL PISTO:(con esta cantidad nos sale para los crepes y sobra algo)
150 g pimientos rojos , en trozos
150 g pimientos verdes , en trozos
300 g cebollas , en cuartos
300 g calabacines , sin pelar, en trozos medianos
100 g aceite de oliva virgen extra
0,5 g tomate triturado , (natural o en conserva)
1 cucharadita sal
1cucharadita pimienta


Preparación:
Picamos la carne 10 seg/vel 5 y reservar
Echamos el resto de ingredientes y programar 20 seg/vel 4 y dejar reposar 30 minutos.
Engrasamos una salten con un poco de mantequillas y hacemos los crepes dejar que se dore un poco y luego le damos la vuelta y terminar de dorar.Reservar

listo para meter en el microondas



Hacemos el pisto:

Ponga en el vaso los pimientos y la cebolla. Programe 4 segundos, velocidad 4. Vuelque en el cestillo y reserve.
Trocee el calabacín programando 2 segundos, velocidad 4.
Añada el aceitey las verduras reservadas. Programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.Incorpore el tomate, la sal y la pimienta.
Programe 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.  
Montaje:
cojemos los crepes y rellenamos con el pisto y liamos el crepe y los colocamos en un recipiente apto para el horno le echamos pisto encima de los crepes y echar queso rallado encima y orégano, meter en el horno  o microondas y gratinar(yo lo he metido en el microondas)
ya horneado 
listo para comer


8 comentarios:

  1. Vaya creps originales y riquísimos, Ziges! Un besito y feliz domingo!

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  2. que originales, me llevo la receta, besos

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  3. Q BUENOS, M ENCANTAN LOS CREPS Y RELLENITOS SON ESTUPENDOS, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA

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  4. Unos creps deliciosos, me gusta tu blog me quedo como seguidora.

    Te invito a que sigas mi cocina.

    Hasta pronto.

    Besitos.

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  5. Ufff, tienen que estar de muerteeeeeeeeeee!!!!!!!!!! Me llevo un crepe para la comida de hoy!!!!

    Un besazoooooooo!

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  6. Muy originales Gema, y tienen que estar riquisimos. Gracias por la receta. Besitos guapa.

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  7. Hola chica, me alegra saber que os gusta la receta fue una idea que tuve en el último momento antes de hacerlos, y el resultado fue muy bueno, en casa gusto.
    Un saludo chicas y besitos para todas

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