HAMBURGUESA DE VERDURA

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Ingredientes:
100g de pimiento rojo
100g de cebolla
120 g de calabacil
35 g de aceite
sal
150 g de coliflor cocida
500 g de pechuga de pollo picada en thermomix(la compramos picada o la picamos con la thermomix)
perejil
sal
pimienta
60 g de pan rallado casero

Preparación:
Picamos en la thermomix el pimiento, cebolla y calabacil, 5 seg/ vel 5, bajamos con la espátula la verdura y volvemos a picar 5 seg/ vel 5(yo lo pico dos veces para que se note la verdura por los niños).
Añadir el aceite y un poco de sal y programar 6 min/ var/ velocidad cuchara, cuando quede 1 minuto añadimos la coliflor cocida, una vez terminado el tiempo sacamos a un bol y dejar enfriar y reservar.

Si picamos la carne en la thermomix la echamos y picar 10 seg/ vel7, añadir la verdura fría y reservada, el perejil, pimienta, sal, y pan rallado y mezclar 10 seg/ vel 5
Le damos forma a las hamburguesa y pasamos por pan rallado y freír, la ponemos en pan de hamburguesa o comer al gusto