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28/2/11

CREPES RELLENOS DE NATA CON BAÑO DE CHOCOLATE

Whole kitchen en su propuesta dulce  para el mes de febrero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa,crepe.






Ingredientes:
250 g de harina
500 g de leche entera
2 huevos medianos
1 cda de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
mantequilla para engrasar
Relleno:
300 g de nata montada
Para el baño:
leche 
y chocolate para hacer en polvo






Preparación:
Echamos el resto de ingredientes y programar 20 seg/vel 4 y dejar reposar 30 minutos.
Engrasamos una salten con un poco de mantequillas y hacemos los crepes dejar que se dore un poco y luego le damos la vuelta y terminar de dorar.

Montar la nata .

Y hacemos el chocolate.


Montar el plato:
Cogemos un crepe y rellenamos de nata enrollar y cubrir con chocolate encima

Con esta cantidad de ingredientes me salieron los de chocolate para una merienda , y con los que me quedaron aproveche y los rellenes con carne picada(boloñesa)los  enrolle y le añadí boloñesa por encima y queso rallado y al horno y gratinar 







5 comentarios:

  1. Hola guapa, que casualidad que vengo de ver otros creppes en otro blog jejeje, pero con otro relleno.
    Ahora me merendaba yo uno de chocolate.
    Yo los hago mucho en casa tanto dulces como salados, y con ellos hago los canelones, quedan divinos.
    Besos

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  2. Preciosos!! yo no sé a estas horas si me tiraba por el salado o por el dulce.

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  3. Guauuuuuuuuuu que ricos me pierde el chocolate!!!!
    un besito

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  4. JO, QUÉ BUENOS, GEMA!!! EL CHOCOLATE M PIRRA, JA,JA,JA. UN BESETE

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  5. hola chicas, desde que descubrir los crepes, lo hacemos tanto salado como dulce y en casa le encantan.
    Un saludo para todas

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