PASTEL DE CALABACIN LIGERO

Ingredientes


100 g de cebolla
2 dientes de ajo
25 g de aceite
300 g de calabacin pelado y troceado
120 crema ligera puleva
sal
pimienta
queso rallado

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Echar la cebolla y ajos en el  y picar 5 seg/ vel 5

Añadimos el aceite y programar 4 min/var/ vel 2

Incorporamos el calabaciny programamos 6 min/ var/ vel 2

Añadimos la crema ligera , la sal y la pimienta y batimos 20 seg/ vel5

Echamos en un molde y echamos queso rallado y meter en el horno 30 minutos aproximadamente

TARTA DE DULCE DE LECHE

Ingredientes

450g de dulce de leche
400g de nata
500g de leche
15 g cucharadas de azúcar moreno
3 sobres de cuajada
200g. de queso de untar tipo Philadelphia hacendado light

COBERTURA:

Le echamos dulce de leche
viruta de chocolate

Preparación

Echamos todos los ingredientes en el  y programar 8min/100º/vel 5

Luego poner 1 minuto más a velocidad 3 1/2.

Mejor de un día para otro y ponerle la cobertura al gusto

CABALLA EN ACEITE (TIPO LATAS DE CONSERVAS)

Ingredientes

1 kilo de caballas frescas (mejor grandecitas)
1 litro de agua
sal
1/2 litro de aceite de oliva( aproximado)
sal fina (opcional)

Preparación

Limpiamos las caballas, se le quita las cabezas y tripas y ponemos en el recipiente varoma. 

Echamos el agua y la sal en el  y ponemos el recipiente varoma 30 min/varoma/ vel 1.

Dejamos enfriar y las limpiamos , quitamos espinas y piel.

Troceamos al gusto, la ponemos en un recipiente con tapa y añadimos el aceite hasta que las tengamos cubiertas, tapamos y al frigo ,lista para consumir en cualquier momento.

Sacar en un plato y se le añade sal fina (opcional).

Duran mucho tiempo en el frigo, pero tiene que estar cubierta de aceite y tapada

CABALLA EN ADOBO

Ingredientes
1 ó 2 Caballas grandes
3 dientes de ajo
2-3 cucharadas de oregano
2-3 cucharadas de pimentón dulce
sal al gusto
50 g de vinagre
30 g de aceite
30 g de agua

600 g de agua

Preparación

 Limpiamos la caballa, (yo le he quitado la espina y tripas y la he echo filetes, pero podéis hacerlas en rodajas )

 Echamos todos los ingredientes menos el pescado y los 600 g de agua en el   y troceamos 12 seg./ vel.5. Y se lo añadimos al pescado que lo tendremos en un bol.

Dejar macenar mínimo 3 horas.

Echamos  el agua en el  y ponemos el recipiente varoma que tendrá dentro el pescado y programamos 20 min/ var/ vel1

YOGURT DE MELOCOTÓN SUPER RÁPIDO( PARA BEBER)

Ingredientes ( para 2 personas)

200g de melocotón pelado y troceado
1 yogurt natural azúcarado
30 g de leche

Preparación

 Echar todo en el  y triturar 10 seg/ vel 8-9.

Y listo para tomar

   *Sale un poco espeso si lo queréis más liquido le añadimos más leche

MELOCOTONES RELLENOS

Ingredientes

1 lata de melocotones en almíbar grande
500 de patatas no muy grandes
2 huevos duros
250 g de gambas
7 palitos cangrejo
mayonesa echa en thermomix
aceitunas rellenas de anchoa
sal 800 g de agua

Preparación

Ponemos los melocotones en un escurridor para que suelte todo el liquido y reservar .

Hacemos la ensaladilla al gusto( yo he echo la de gambas )

Echamos el agua y sal en el  ponemos las patatas  y los huevos en el cestillo y recipiente varoma( también podemos poner las gambas, las ponéis en la bandeja) yo las tenia ya cocidas, programar 35 min / var/ vel 1 .

Sacar y dejar enfriar mientras hacemos la mayonesa:

Rellenamos los melocotones con la ensaladilla y la decoramos con una aceituna

LOMO EN ADOBO

Ingredientes

500 g de filetes de lomo
30 g de aceite
30 g de vino
pimienta
orégano
tomillo
sal
800g de agua
300 g de patatas pequeñas peladas
1 cucharada de maicena

Preparación

Echar en el ,el aceite, vino,sal,tomillo,orégano y pimienta y mezclar todo 5 seg/ vel5.

En una bolsa de asar echamos los filetes y el adobo que hemos preparados y cerrar la bolsa y poner en el recipiente varoma y colocamos las patatas en la bandeja y la colocamos sobre elque estará lleno con el agua y programamos 35 min/var/vel1.

Una vez que se haya echo dejaremos enfriar y  pondremos los filetes y las patas en una fuente o plato y reservamos y  el liquido lo echamos en el  y programamos 5 min/var/ vel 1, y cunado quede 1 minuto le añadimos un poco de maicena, para espesar la salsa y se la añadimos a la carne y patatas por encima