TARTA DE CHOCOLATE Y CAPUCHINO CON PROFITELORES

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Ingredientes

Para la base
150 g de galletas María
60 g de chocolate fondant
80g de mantequilla

Relleno de chocolate
250 g de nata
250 g de leche
150 g de chocolate fondant
1 sobre de flan de 4 raciones
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Profitelores congelados rellenos de nata
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Relleno de capuchino
250 g de leche
250 de nata
30 g de azúcar
30 g de café capuchino hacendado
1 sobre de flan 4 raciones hacendado

Cobertura
Cacao en polvo


Preparación

Con esta receta participo en el concurso que organiza la cocina de sara

Trituramos las galletas unos segundos en velocidad 10(dejamos trituradas al gusto) y reservar

Echamos en el  el chocolate y mantequilla y programar 4 min/90º/vel 1, luego añadimos las galletas y mezclar 15 seg/ vel 3, echar en un molde desmontable y al frigo.

Hacemos relleno de chocolate:

Deshacemos el flan en la leche y echamos al con el resto de ingredientes y programar 8 min/ 90º/vel 3, dejar enfriar un poco, mientras vamos poniendo los `profitelores sobre la base de galletas y echar el relleno de chocolate por encima y al frigo y a esperar que cuaje.

Luego hacemos el relleno de capuchino:

Desacemos el flan de nuevo en la leche y echamos el resto de ingredientes y programamos  8 min/ 90º/ vel3, dejamos que enfrie un poco y se lo añadimos a la tarta, volvemos a meter en el frigo para que cuaje,

Desmoldar y decorar al gusto

Mejor de un día para otro

Una porción