YOGURT DE DULCE DE LECHE

Ingredientes (7 raciones, depende de los vasitos que usemos)

500 g de leche entera
200 g de nata de montar
250 de dulce de leche echo en thermomix
1 sobre de cuajada
y dulce de leche para echar en el fondo de los vasitos (opcional)

aquí tenemos el dulce de leche

Preparación

Dependiendo del tamaño de los vasitos nos saldrán más raciones o menos.

Echamos el dulce de leche en  el fondo de los vasitos reservar.

echamos un poco de dulce de leche en el fondo

Echar el resto de ingredientes en el  y programar 8 min/ 90º/vel 4.

listo para guardar en el frigo

Echar en los vasitos y dejar fuera a que enfrie un poco y luego guardar en el frigo

BOCADILLO VARIADO

Ingredientes:
Bacon
tranchetes
filetes
rodaja de tomate
salsa burguer

Con esta bocadillo participo en el concurso que organiza cocinandowebs

Preparación:
Freímos el bacon y en el mismo salten freímos los filetes.

Montamos el bocadillo:
Sobre el pan ponemos el bacon, los tranchetes, filetes, las rodajas de tomate y sobre estas añadimos la salsa burguer

GALLETITAS SALADAS DE QUESO Y PIMIENTOS CONFITADOS

Ingredientes:


Galletas saladas tuc (también se pueden hacer con canastillas, ya al gusto de cada una)
pimientos confitados
queso de untar


Preparación:


Hacemos los pimientos confitados que podemos tenerlos echo del día anterior o de varios dias ya que en la nevera guardado en un tarro de cristal dura mucho tiempo.

Con esta receta participo en el concurso L´EXQUISIT de tapas y aperitivos 

Montaje:


Untamos las galletitas con el queso y le ponemos los pimientos confitados encima y listo para comer

PIMIENTOS CONFITADOS O CARAMELIZADOS

Ingredientes:
400g de pimientos rojos

200 g de azúcar

100 g de vinagre
50 g de agua

Preparación:
Troceamos los pimientos 5 seg/vel4 y añadimos el resto de ingredientes y programamos 35 min /var/ giro izq/velocidad cuchara, poner el cubilete encima de la tapa.

TARTA DE CHOCOLATE Y CAPUCHINO CON PROFITELORES

Ingredientes

Para la base
150 g de galletas María
60 g de chocolate fondant
80g de mantequilla

Relleno de chocolate
250 g de nata
250 g de leche
150 g de chocolate fondant
1 sobre de flan de 4 raciones
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Profitelores congelados rellenos de nata
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Relleno de capuchino
250 g de leche
250 de nata
30 g de azúcar
30 g de café capuchino hacendado
1 sobre de flan 4 raciones hacendado

Cobertura
Cacao en polvo


Preparación

Con esta receta participo en el concurso que organiza la cocina de sara

Trituramos las galletas unos segundos en velocidad 10(dejamos trituradas al gusto) y reservar

Echamos en el  el chocolate y mantequilla y programar 4 min/90º/vel 1, luego añadimos las galletas y mezclar 15 seg/ vel 3, echar en un molde desmontable y al frigo.

Hacemos relleno de chocolate:

Deshacemos el flan en la leche y echamos al con el resto de ingredientes y programar 8 min/ 90º/vel 3, dejar enfriar un poco, mientras vamos poniendo los `profitelores sobre la base de galletas y echar el relleno de chocolate por encima y al frigo y a esperar que cuaje.

Luego hacemos el relleno de capuchino:

Desacemos el flan de nuevo en la leche y echamos el resto de ingredientes y programamos  8 min/ 90º/ vel3, dejamos que enfrie un poco y se lo añadimos a la tarta, volvemos a meter en el frigo para que cuaje,

Desmoldar y decorar al gusto

Mejor de un día para otro

Una porción

DULCE DE CALABAZA

Ingredientes

500 g de calabaza cortada en trozos
300 g de azúcar

Preparación

Echamos la calabaza sin piel y cortada en trozos en un bol y le añadimos el azúcar y dejar macenar 1 día.

Luego de dejarla macenar echarlo todo al  y programar 20 a 25 min/var/vel2.

*yole puse el cubilete y cuando llevaba unos 9 minutos se lo quite y le puse el cestillo, echarlo en un tarro dejar que enfrie un poco y al frigo

SORTEO

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