2 claras de huevo
100g de azúcar
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre o limón
dulce de leche(del comprado en mercadona)
unas gotas colorante roja y azul
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Preparación
Programamos el horno a 150º
Colocamos la mariposa y echamos todos los ingredientes y programamos 4minutos/50º/vel.3 1/2, cuando termine el tiempo volvemos a poner 4 minutos/vel. 3 1/2.
Repartimos el merengue en dos bol y le echamos el colorante, en un molde pequeño de magdalena ponemos un poco de merengue, un poco de dulce de leche y volvemos a añadirle el merengue y echamos un poco de azúcar encima.
Lo metemos en el horno durante 1,15 hora aproximadamente, cuando metamos la bandeja lo bajamos de temperatura a 100º
Al hornearse han perdido un poco de color, pero están muy bueno
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