TARTA ROMÁNTICA DE HELADO

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Ingredientes
1 CAPA
100 g de galletas hojaldradas(son como las Maria pero mucho más gordas yo las uso para tartas)
dulce de leche
2 CAPA
helado de vainilla
2 huevo
120 g de azúcar
200g de nata de montar
unas gotas de esencia de vainilla
entre esta capa y la de chocolate podemos echar avellanas troceadas mezcladas con dulce de leche
3 CAPA
Helado de chocolate(publicado en mis recetas, pero sin trocitos de chocolate)
100 g chocolate fondant
100 g de azúcar
200g de leche entera
200 g de nata de montar ( pero sin montar)
1 huevo
1 cucharadita de café soluble
4 CAPA
200 g de nata montada
50 g de chocolate en trozos(yo lo he puesto fondant , pero se pone al gusto de cada una)

Preparación

1 CAPA

Trituramos las galletas 15seg/vel 5 y mezclamos con dulce de leche y la ponemos en el molde extendiéndola bien para que cubra el molde.Metemos en la nevera.

2 CAPA

Echar en el   los huevos, 80 g de azúcar y la esencia de vainilla, y montar bien,2 min /vel 3. y reservamos

Montamos la nata con 40 g de azúcar,velocidad 3 1/2, sin tiempo, hasta ver que se haya montado.

Unimos la nata montada  con los huevos batidos reservados y unimos con cuidado para que no baje.Lo echamos en el molde y al congelador un par de horitas más o menos.

3 CAPA

Podemos echar las avellanas por encima del helado de vainilla (opcional)

y hacemos el helado de chocolate Echamos en el   todo,  y programamos 6 min / 90º / vel.3, dejamos enfriar   antes de echarlo sobre la tarta, meter en el congelador  durante unas horas mas  menos

4 CAPA

Hacemos la nata montada y decoramos al gusto de cada una y echamos chocolate en trozos por encima al gusto de cada una