80 g de cebolla
80 g de puerro
30 g de pimiento verde
2 dientes de ajo
350 g de patatas cortadas cuadritos como para guarnición
30 g de langostinos
200 g de setas
200 g de vino blanco
15 g de aceite para las setas
30 g de aceite
Preparación
Enjuagamos las setas y cortamos al gusto echarlas en el con 15 g de aceite y un poco de sal y sofreir 5 min/var//. Reservar
Picamos la cebolla, ajo , pimiento y apio 5seg/ vel 5
Añadir el aceite y sofreir 5 min/ var/
Incorporar las setas reservadas, los langostinos y programar 3 min/ 100º7/
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir las patatas,sal y el vino y programar 21 min/ var//( el tiempo es dependiendo el corte de patatas y se cortan más pequeña será menos tiempo , las mías eran un poco grandes)
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